Соль, Жир, Кислота, Тепло (2018) 1 Сезон

Этот увлекательный сериал, созданный на основе книги известного шеф-повара Самин Носрэт, раскрывает секреты превращения обычных блюд в настоящие кулинарные шедевры. Путешествие Самин начинается с уютной домашней кухни Италии, где она изучает секреты приготовления пасты и пиццы. Затем она отправляется на южные острова Японии, чтобы узнать тайны приготовления суши и других традиционных блюд. Путешествие продолжается в мексиканском штате Юкатан, где Самин погружается в мир ярких вкусов и ароматов местной кухни.

Одной из ключевых точек её маршрута становится ресторан "Chez Panisse" в Беркли, Калифорния, где началась её кулинарная карьера. Здесь Самин делится своими открытиями и опытом, объясняя, как важны соль, жир, кислота и тепло в создании идеальных блюд. Она стремится понять, что именно делает еду по-настоящему вкусной, и как каждый из нас может использовать эти элементы на своей кухне.

Этот сериал не только о гастрономических путешествиях, но и о страсти к кулинарному искусству. Он вдохновляет зрителей экспериментировать и открывать новые горизонты в мире вкусов, делая каждый прием пищи незабываемым.